Одним из главных событий в жизни любого человека является свадьба. Поэтому неудивительно, что к этому торжеству происходит очень серьезная подготовка, которая включает в себя не только приглашение гостей, выбор свадебных нарядов и т.д, но и организацию свадебного банкета. О нем мы и расскажем в данной статье.

Первым вопросом на повестке дня при организации свадебного банкета является выбор места его проведения. Для осуществления правильного выбора необходимо учесть три определяющих фактора:

- количество гостей;

- размах свадебных торжеств;

- оставшееся время до свадьбы.

Если количество гостей на свадьбе составляет от 25 до 120 человек, то лучшим местом для проведения свадебного торжества является банкетный зал. Выбор оного стоит производить не только с точки зрения внутреннего оформления и кухни, но и наличия мест для курения, танцев и конкурсов, а также автостоянки или мест для парковки, гардероба и туалета.

После этого, в зависимости от планируемого размаха торжества, необходимо провести переговоры с администрацией на предмет составления меню, обслуживания за столом (полного или частичного), а также, какая из сторон будет предоставлять продукты и спиртное.

Конечно, можно избежать подобных хлопот и забот путем найма кейте-рье - специалиста по организации банкетов. В наши дни, количество компаний, предоставляющих подобные услуги, довольно велико, так выбрать есть из чего.

Кейте-рье окажет существенную помощь в составлении меню (от выбора закусок до определения десертов и напитков), самостоятельно оформит помещение для проведения банкета и обеспечит его необходимой мебелью и аппаратурой (в случае необходимости).

Кроме того, в обязанности кейте-рье входить подбор обслуживающего персонала. Так что, наняв такого специалиста, ваше участие в подготовке свадебного банкета ограничится согласованием всех необходимых деталей и приятным ожиданием дня свадебного торжества.